Ik rijd verder langs de Rijn. Na 20 km ben ik al bij Keulen waar het superdruk is. In een van de oude havengebouwen is een grote IT conferentie georganiseerd waar letterlijk duizenden ITers zich verzamelen om zich in te schrijven. Vroeger nam ik ook deel aan dat soort events op bijzondere locaties. Nu was ik blij er langs te komen en verder te gaan met mijn eigen tocht.<\/p>\n\n\n\n
Ik kwam vanmorgen langs een Rijnaak die zich te dicht bij de oever gewaagd had en vastgelopen was op de kei-achtige rivierbodem. Het schip probeerde zich zijdelings los te wrikken met volle kracht op de boegschroef, waarbij de herrie waarmee de bodem over de keien schoof oorverdovend was. Spannend! <\/p>\n\n\n\n
Voor en na elke grote stad is vaak een onduidelijk gebied met fabrieken, werkplaatsen, parkeerterreinen en oude wegen die zomaar kunnen ophouden. Midden in de stad is er langs de rivier vaak een lang park waar het fietspad zich doorheen kronkelt. Steeds is het zo dat de rivier allesbepalend is. Ik fiets er allemaal langs, helaas ga ik zo ook voorbij aan de Dom van Keulen want om daar mijn fiets ergens achter te laten om de Dom te bezoeken is ondenkbaar, veel te veel zwervers overal. Na Keulen volgt weer een lang stuk door de natuur, dan kom ik door Bonn. Vergeleken met Keulen is Bonn veel bedaagder. Ik drink er lekker thee en bedenk hoe de rest van de dag eruit zal zien.<\/p>\n\n\n\n
Ik fiets wat verder door (totaal 85 km vandaag) en land in Bad Breisig op een schattige camping net in een rivierdalletje weg van de Rijn. Het is hier prachtig! Al mijn vooroordelen over saai fietsen en suf kamperen in Duitsland worden gelogenstraft.<\/p>\n\n\n\n
Overigens hoorde ik net een gesprekje tussen twee oudere mannen. Alles Gut? Antwoord: nein, nicht alles, aber viel! Mooie samenvatting van het leven wat mij betreft.<\/p>\n\n\n\n
Ik trof gisteren in de supermarkt een mini flesje wodka, net genoeg voor \u00e9\u00e9n glas. Ik ga vanavond de Angry Baroness pasta (die we van Bart leerden) maken!<\/p>\n\n\n\n
Knoflook, ui, tomatenpuree, wodka, creme fraiche, boter, parmezaan, pasta<\/p>\n\n\n\n
Kook de pasta volgens kooktijd op pak.<\/p>\n\n\n\n
Ondertussen:<\/p>\n\n\n\n
Bak ui en knoflook zachtjes met wat zout.<\/p>\n\n\n\n
Na minuut of 4: voeg tomatenpuree toe en bak wat steviger.<\/p>\n\n\n\n
Na minuut of 2: voeg wodka toe en laat de alcohol verdampen.<\/p>\n\n\n\n
Voeg chili vlokken toe, even bakken, dan de room.<\/p>\n\n\n\n
Zout en peper op smaak. Laat iets van 5 minuten staan.<\/p>\n\n\n\n
Roer er boter en parmezaan door.<\/p>\n\n\n\n
Als de pasta gaar is, hou wat kookvocht apart, afgieten en pasta bij de saus, beetje kookvocht erbij.<\/p>\n\n\n