Ingrediënten
dikke plak gekookte ham
1 plak geitenkaas
500 gr andijvie
250 gr macaroni
Bereiding
Kook de macaroni gaar. Snijd ondertussen de andijvie klein, was hem en sla hem droog. Snijd de ham en de geitenkaas in blokjes. Giet de macaroni af in een vergiet. Zet de lege pan terug op het vuur. Laat de pan droog worden, giet er olie in en bak de ham even aan. Bak daarna beetje bij beetje de andijvie mee tot hij iets donker begint te kleuren. Doe dan de macaroni weer in de pan, daar bovenop de kaas en roer tot alles goed is gemengd.
In plaats van de andijvie meebakken kun je hem ook apart roerbakken in een wok.
Categorie
Aardappelen, pasta en rijst
Groentenschotels