Ingrediënten
1 rijpe avocado
1 ui
beetje citroensap
zout, peper, knoflook
evt. zure room
evt. heel fijn gesnipperde tomaat
enkele druppels tabasco
Bereiding
Pureer de avodado en schenk er het citroensap over. Rasp de ui erbij. Voeg overige ingrediënten toe en meng goed door. Heerlijk met versgefrituurde cassave.
Reuze makkelijk met de foodprocessor.
Categorie
Sauzen, tapenades, etcetera