van de kookgek, voor de staafmixer
Ingrediënten
1 ei
25 ml azijn
mosterd
150 ml maiskiemolie
Bereiding
Doe in een hoge kom het ei, de azijn, wat peper, zout en mosterd en de olie. De staafmixer op de bodem zetten, laten draaien, langzaam omhoog trekken en de mayonaise is klaar. Ook heerlijk met knoflook.
Categorie
Sauzen, tapenades, etcetera