Ingrediënten
200 gr bloem of speltmeel
3 tl bakpoeder (backin)
80 gr bruine suiker
80 gr gesmolten boter
¾ el speculaaskruiden
¾ tl zout
1½ tl stroop
1½ el melk
evt cranberries
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Een heerlijke variant is die met speltmeel en in 3 mm blokjes gesneden cranberries.
Voeg alle ingrediënten bij elkaar en kneed er een deeg van.
Rol kleine balletjes van het deeg en leg die op een ingevette bakplaat. Zet de bolletjes ongeveer 20 minuten in de oven. Bak ze vooral niet te lang of hard, ze harden nog wat uit als je ze uit de oven haalt.
Voor speculaaskruiden zie het recept voor gevulde speculaas.
Zie ook
Gevulde speculaas
Categorie
Gebak en zoetigheden